Koncentrat dashi w płynie shiro dashi, Ebara, 310 ml white mausu woda jest podgrzewana rurami ogrzewanymi

woda jest podgrzewana rurami ogrzewanymi przy pomocy źródeł geotermalnych

chmielu czy sosny

a "dashi" odnosi się do tradycyjnego japońskiego bulionu na bazie wodorostów kombu i katsuobushi (suszone płatki bonito)

elastyczne ciasto ryżowe otacza nadzienie o smaku winogron odmiany Shine Muscat

Koncentrat dashi w płynie shiro dashi, Ebara, 310 ml white mausu woda jest podgrzewana rurami ogrzewanymiBulion dashi, niezwykle bogaty w smak umami, stanowi jeden z fundamentw kuchni japoskiej. Jest wykorzystywany na co dzie zarwno w domach, jak i przez profesjonalnych kucharzy, firmy cateringowe czy producentw ywnoci. Shiro dashi to gotowy do uycia, skoncentrowany jasny bulion dashi. Wystarczy rozcieczy go wod, aby uzyska aromatyczn baz do wielu potraw. Jego wyjtkowy smak i bogaty aromat opieraj si na dwch kluczowych skadnikach. Pierwszym jest