Faia 2023 saknar bild Gelb TLZ N°4 (2017)

Gelb TLZ N°4 (2017)

Det buteljerades ofiltrerat och utan svavel

10–12 dagars skalkontakt och tre försiktiga nedtryckningar av hatten

Vinet buteljerades i november 2023 utan klarning eller filtrering

Faia 2023 saknar bild Gelb TLZ N°4 (2017)Vitt vin av chenin blanc frn de ldsta stockarna i lieux dits Le Clos de Vigneau (cirka 100 r) och Le Clos des Grands Champs (cirka 50 r) i Faye dAnjou, dr Mai & Kenji Hodgson har sina vinmarker. Lge: sydsydvstsluttningar med vittrad schist, dr druvorna handskrdas vid full mognad utan botrytis. Hela klasar fick en frsiktig pressning i korgpress under fyra timmar och vilade sedan ver natten innan musten drogs om till sm, mestadels anvnda barriques (225