Philipponnat Clos Des Goisses Philipponnat, 2014 Brane-Cantenac Cabernet Franc och Petit Verdot

Cabernet Franc och Petit Verdot får bidra med rondör

Producenten drivs av familjen Sabon

Det är också en stil som gör att årgångar som 1995 får blomma ut över tid

Leoville Las Cases 2021 fungerar också fint till anka med rostad svamp eller en mustig gryta på högrev

Philipponnat Clos Des Goisses Philipponnat, 2014 Brane-Cantenac Cabernet Franc och Petit VerdotPhilipponnat 2014 Pinot Noir i Champagne bjuder p djup, precision och kalkig energi, med mogen frukt, brioche och ett lngt, elegant avslut. Om vinet Philipponnat 2014 kommer frn Champagne, dr Pinot Noir och Chardonnay trivs srskilt vl i de kalkrika jordarna kring Mareuil sur A. Hr ger krita och kalksten en tydlig mineralitet, medan svalka och god drnering hjlper druvorna att behlla friskhet och balans. Stilen brukar vara koncentrerad men aldrig tung,