Årstidskefir Variant:1 liter Dräneringen ger osten substans och

Dräneringen ger osten substans och fyllighet

Här presenterar vi några av våra mest kända ostar och guidar dig genom gamla såväl som nya klassiker

Därför låter vi mjölken vara som den är

sötma och djup från de reducerade tomaterna

Årstidskefir Variant:1 liter Dräneringen ger osten substans ochFermenterad rstidsmlk rstidskefir tillverkas av ekologisk rstidsmjlk frn Debelgaard som fermenteras och tappas p Christiansfeld Mejeri. Genom ett innovationsarbete dr vi under lng tid provade former fr fermentering tog vi fram rstidskefir. Kefiren r tillverkad p rstidsmlk som varierar under ret och r fermenterad med kefirkultur som tillfr syra och smakmnen. Genom att anvnda kefirkulturer utvecklas en komplex, syrlig smak som ger mjlkens naturligt hga