Sclavos Wines Zakynthino 2020 white Domaine Ponsot där alkoholen varsamt avlägsnas under

där alkoholen varsamt avlägsnas under låg temperatur för att i största möjliga mån bevara de ursprungliga aromerna och vinets karaktär

då de jästdrivna och nötiga aromerna fördjupas och integreras ytterligare

som en mild chèvre eller färsk getost

Druvorna skördas för hand för att säkerställa bästa möjliga kvalitet och sorteras noggrant innan de når vineriet

Sclavos Wines Zakynthino 2020 white Domaine Ponsot där alkoholen varsamt avlägsnas underSclavos Wines Zakynthino 2020 r ett karaktrsfullt vitvin frn de joniska arna som visar hur spnnande en nstan bortglmd druvsort kan vara i rtt hnder. Evriviadis Sclavos, pionjr inom biodynamiskt vinbruk i Grekland, arbetar med ett naturligt och varsamt uttryck som ger vinet bde autenticitet och djup. Hr mts tradition, kalkrika jordar och en ltt oxidativ stil i ett vin med tydlig personlighet. Smakprofil Vinet har en gyllene, klar halmgul frg med nstan