Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 2023 La Violette särskilt i en mogen 1990-flaska

särskilt i en mogen 1990-flaska där frukten redan gått från det primära till något mer tertiärt och nyanserat

För den som gillar Bordeaux i en modern men fortfarande traditionsburen tappning är det just den balansen som gör producenten intressant

rå eller lätt halstrad vit fisk

Undvik alltför het kryddning

Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 2023 La Violette särskilt i en mogen 1990-flaskaDomaine J M Stephan Cote Rotie So Brune 2023 r en uttrycksfull och elegant Cte Rtie som visar varfr denna appellation rknas till de mest eftertraktade i norra Rhne. Hr mter Syrah den lilla andelen Viognier i en stil som kombinerar djup, florala nyanser och stram precision med tydlig terroirknsla. Smakprofil Vinet har en tt, ungdomligt mrk frg med violetta inslag. Doften r komplex och ofta prglad av mrka krsbr, bjrnbr, viol, lakrits, peppar och