Côt à Côt 2021 Utan bild Senare degorgerat och försett med

Senare degorgerat och försett med kronkapsyl

Liebe und Zeit” på etiketten innehåller alltid bara tre ingredienser: druvor

men vi rekommenderar att lagra det för att låta det utvecklas ytterligare

Ett utvecklat rött vin från Faye d’Anjou i Loire

Côt à Côt 2021 Utan bild Senare degorgerat och försett medCt Ct r gjord av druvsorten ct kanske mest knd som malbec. Frukten kommer frn Mickal Bouges en kompis i grannbyn Faverolles som ocks odlar ekologiskt. Hans stockar r gamla, vissa uppt 70 r. Druvorna jste spontant i tank med femton dagars maceration. Efter pressning fick vinet utvecklas ett r i ldre medelstora fat samt i en strre tank. Frukten har en violbl klang och knns p samma gng ltt, frisk och koncentrerad, utan ngra mrkbara inslag av fat. Gott nu