Vietti Barolo Monvigliero 2020 Cherchi Giovanni entrecôte eller viltgryta med örter

entrecôte eller viltgryta med örter och svamp

och 2011 är ett bra exempel på hur druvan och platsen kan sättas först

eller pilgrimsmusslor med blomkålspuré och brynt smör

skalade druvor och våt sten

Vietti Barolo Monvigliero 2020 Cherchi Giovanni entrecôte eller viltgryta med örterVietti Barolo Monvigliero 2020 r en av de mest eftertraktade tolkningarna av denna legendariska cru i Verduno en Barolo som frenar kraft med en nstan burgundisk elegans. Denna relativt nya tappning i Viettis portflj (frsta rgngen var 2018) visar Monviglieros mer subtila och florala sida, med en finess som tilltalar samlare och finsmakare. Med begrnsad produktion p endast 6 754 flaskor r detta en vintyp som snabbt blir ett samlarobjekt. Smakprofil I