Extrait 2014 Storsäljare Ett rött vin från de

Ett rött vin från de högt belägna

Buteljeringen gjordes i maj 2025 utan klarning

och vinet jäser spontant följt av fjorton månaders lagring på jästfällningen i äldre fat

Les Feux du Ciel 2023 öppnar med mörka bär

Extrait 2014 Storsäljare Ett rött vin från deExtrait 2014 r en exceptionell champagne frn Vouette & Sorbe, gjord p noggrant utvalda druvor frn Buxires sur Arce: 60% chardonnay frn Biaunes och 40% pinot noir frn Sorbe, odlade p kalk och fossilrika jordar. Vinet r ekologiskt (AB) och Demeter certifierat sedan 1998 2001. Skrden pressas traditionellt, fljer spontan jsning och mognar tta mnader p jstfllning i anvnda Bourgogne fat. Drefter lagras det 96 mnader sur lattes innan handdegorgering som Brut