Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2008 Domaine Castagnier frisk syra och en lång

frisk syra och en lång avslutning där mörk frukt

där djup grusjord hjälper rankorna att söka sig långt ner och ge små

Det ger vinets mörka frukt en diskret kryddighet och en tydligare ryggrad utan att ta över den fina parfymen

Det fungerar också mycket bra med confiterad ankstek

Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2008 Domaine Castagnier frisk syra och en långVieux Chteau Certan 2008 Merlot frn Pomerol visar Bordeauxs elegans med djup frukt, florala toner och fin struktur i klassisk stil. Om vinet Vieux Chteau Certan r ett av Pomerols mest respekterade namn, och 2008 rs vin br tydligt den klassiska blandningen av Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon som omrdet r knt fr. Lget i Pomerol, med lerjord och grus, ger ofta viner som kombinerar djup frukt med en elegant, sval precision. Hr handlar det