To Kokkino 2020 Bubbel Rött vin av sangiovese och

Rött vin av sangiovese och ciliegiolo med ett tydligt stråk av cabernet sauvignon

Druvorna vinifieras tillsammans med nio dagars skalkontakt

Lagrad åtta månader på jästfällningen

ett utkast

To Kokkino 2020 Bubbel Rött vin av sangiovese ochRtt vin av tv lokala druvsorter p Tinos: koumariano och mavro potamisi, frn gamla stockar. Vinet jste i tank med tre veckors maceration utan aktiva insatser och endast den frirunna musten anvndes det vill sga inget pressvin. Sett till det varma klimatet presenteras hr en frbluffande frisk och klar rd frukt samt en elegant struktur som bidrar till hg drickbarhet. Vi njuter det grna till vedugnspizza med grillad zucchini och aubergine.