Le Verger de l'étang 2024 Goda höstviner! och vinet vilar åtta månader

och vinet vilar åtta månader på jästfällningen i tank och foudre innan buteljering – helt utan klarning eller filtrering

ett läge som vänder sig åt sydväst ovanför floden Layon

vinifierat med semi-carbonique och lagrat i äldre fat

Vi gillar det till svartrot i filodeg

Le Verger de l'étang 2024 Goda höstviner! och vinet vilar åtta månaderRtt vin av grolleau (75 %) och pineau daunis (25 %) frn Faye dAnjou. Druvor frn sandig lera ovanp schist, ekologiskt odlade enligt Nature et Progrs av Benot Courault. Spontanjst med hela klasar och varsamt lagrat sju mnader i ldre fat. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med minimal tillsats svavel. Saftigt, ltt och vibrerande med rda br, blodapelsin och ett stnk vitpeppar. Servera ltt kylt perfekt till chark, fgel eller bara ett extra glas.