Demoiselle 2023 Utan beskrivning Druvorna kommer från vännen Nicolas

Druvorna kommer från vännen Nicolas Lemain i byn Saint-Bris

som namnet skvallrar om

Parcellen ligger i nedre delen av kommunen och har en jord av gul kalklera

kvitten och mineralsälta

Demoiselle 2023 Utan beskrivning Druvorna kommer från vännen NicolasOrangevin p gewurztraminer frn lieu dit Weinberg i Heiligenstein. Jordarna bestr av kalkrik lera och sandsten, odlingen r ekologiskt certifierad sedan 2008. En tredjedel hela klasar macererade i elva dygn innan de blandades med direktpressad must. Vinet jste spontant och vilade tta mnader p jstfllningen i ldre ekliggare (foudre). Buteljerat i april 2024 med ltt filtrering och minimal svavel. Aromatisk och torr med toner av pomerans, torkade rosor och