Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2013 Isabel Ferrando Colombis med ett svagt kopparskimmer som

med ett svagt kopparskimmer som avslöjar tiden på fat

Buteljering sker med låg intervention och en försiktig dos svavel för stabilitet

och just i Chablis är balans mellan syra

så att aromerna hinner öppna upp sig och den höga syran integreras bättre

Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2013 Isabel Ferrando Colombis med ett svagt kopparskimmer somCos dEstournel 2013, Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe, visar klassisk Bordeaux elegans med djup, spnst och tydlig struktur frn grus och lera. Om vinet Cos dEstournel 2013 kommer frn Saint Estphe, dr grus och lera ger bra drnering men ocks hller kvar tillrckligt med fukt fr att hjlpa stockarna genom varma, torra perioder. Hr r Cabernet Sauvignon ofta ryggraden, medan Merlot och Cabernet Franc rundar av och ger mer frukt och parfym. Producenten