French Bloom Extra Brut Zero Alcol Assailly-Leclaire & Fils med den där kombinationen av

med den där kombinationen av mogen frukt och rökt kött som är så typisk för Rhône när allt sitter på plats

Det är just den kombinationen av prestige

Jäsningen startar spontant med naturlig jäst i betong eller stora öppna träkar

och därefter får vinet mogna länge på fransk ek

French Bloom Extra Brut Zero Alcol Assailly-Leclaire & Fils med den där kombinationen avFrench Bloom Extra Brut Zero Alcol r en kompromissls tolkning av alkoholfritt mousserande vin, skapad fr dig som sker precision, friskhet och elegans utan en droppe alkohol. Denna Blanc de Blancs av 100% ekologisk Chardonnay bjuder p knivskarp syra, livlig mineralitet och en kristallklar, uppfriskande profil. Med rtter i Limoux och dess oceaniskt influerade terroir kombineras kalkstensdriven energi med en subtil slta och en diskret fatton som ger djup