En attendant la pluie 2023 Höstvin lång och komplex

lång och komplex

Gott till en bricka med franska charkuterier och ostar

ett vitt vin som imponerar utan att skrika

Fjäderlätt pinot noir från Stefan Vetters terrasser utmed floden Main

En attendant la pluie 2023 Höstvin lång och komplexPinot noir frn ekologiska vingrdar i Savigny ls Beaune, noggrant utvalda genom negoce frn odlare som fr rttvist betalt och lyfts fram under egen etikett. Vinet r spontanjst med hela klasar i ppna ekstndare och stltank, med 1012 dagars maceration. Efter pressning har det lagrats 9 mnader p anvnda 228 litersfat och buteljerats utan klarning eller filtrering, med en lg svaveltillsats (10 mg l). Smaken r stram och livlig med rda br, ltt rtighet och ett