Forestiero 2021 Goda höstviner! Skön balans i munnen med

Skön balans i munnen med lika delar fräschör och mogna lena tanniner

Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och med stor respekt för naturen

Gamay från södra Beaujolais

Passar utmärkt till: tomatbaserad pasta

Forestiero 2021 Goda höstviner! Skön balans i munnen medIl Forestiero 2021 r Collecaprettas mest kraftfulla uttryck av Sagrantino en frmling frn en enda rad gamla stockar, ngot avskild frn grdens mer klassiska lgen men med en tydlig och kompromissls identitet. Vingrdarna odlas ekologiskt, utan formell certifiering, p kalk och jrnrik lera med inslag av tufa och travertin, vilket ger bde struktur och mineralitet till den mrka, koncentrerade frukten. Druvorna jste spontant utan temperaturkontroll med tio