Koryfé Variant:1 kg (hel) Inifrån och ut

Inifrån och ut

Kittlar lätt på tungan och har krispiga proteinkristaller

Samtidig tvättas ostens utsida med rödkitt vilket mognar osten ytterligare och ger Sirius den rödaktiga nyansen

Gnalling är vår första dehydrerade ost

Koryfé Variant:1 kg (hel) Inifrån och utNytolkning av svensk klassiker Koryf tar sin utgngspunkt i en av Sveriges mest omtyckta ostar, hushllsosten, och bygger vidare p den tillmtesgende hrdosten med lite extra allt. Vra mejerister p stersund Mejeri har lagt ner omsorg i varje steg i produktionen och skapat en vlbalanserad, smakrik, mild och vnlig frukostost fr ostlskare med sinne fr detaljer. Koryf strvar efter att finna balanspunkten mellan en fast, skrbar konsistens, en generst fyllig