Sable Rose 2022 Lansering Druvorna plockas och avstjälkas för

Druvorna plockas och avstjälkas för hand

Joseph Anne Françoise är en chenin blanc från Babass mark om 0

Sedan några år tillbaka jobbar Justin med tre marker

54 hektar i Rochefort-sur-Loire

Sable Rose 2022 Lansering Druvorna plockas och avstjälkas förSable Ros 2022 kommer frn lieu dit Solenberg i Reichsfeld, dr 45 riga Pinot Noir stockar vxer i den unika vulkaniska rda sandstenen som prglar omrdet. Hr, p bara 0,4 hektar, ger den biodynamiska odlingen druvor med bde energi och djup. Druvorna jste spontant som hela klasar med en veckas passiv maceration i semi carbonique, fljt av elva dygns nedtryckning av skalhatten tv gnger om dagen. Efter pressning fick vinet vila elva mnader p jstfllningen i