Sirius testtag Genom att dehydrera ostar har

Genom att dehydrera ostar har vi bevarat de fina och eleganta smaknoterna från de tre mögeltyperna

Rød Løber är en mjuk rödkittost som framställs på Gjesing Mejeri

från klassiskt till experimentellt

syrliga smak

Sirius testtag Genom att dehydrera ostar harDehydrerad treenighet Sirius r vr dehydrerade treenighet av rdkitt samt vit och blmgel, tillverkad p Troldhede Mejeri. Sirius har en rustik utsida med en vitaktig yta. Osten r en balanskonst i att hitta det rtta smakfrhllandet mellan mgelkulturer. Smaken av bl och vitmgel uppstr vid den inledande lagringen av osten. Fr att bromsa mognaden av de tv mgelkulturerna dehydrerar vi Sirius p ett kyligt ostlager dr den frlorar omkring 20 % av sin vikt och fr