Eléments 2020 Gamay Jorden består av alluvial silt

Jorden består av alluvial silt med inslag av kalksten och flinta (silex)

Hantverket är erkänt svårt att bemästra

med frisk syra och kalkig mineralitet

Ett smakrikt rött vin på 80 % pinot noir och 20 % césar

Eléments 2020 Gamay Jorden består av alluvial siltRtt vin av gamay de chaudenay (tenturier, allts en variant med mrkt fruktktt) frn Courtois marker i Soings en Sologne. Vinet jste med avstjlkade druvor och relativt lng maceration samt hela arton mnaders vila i anvnda fat. Stilen r strukturerad och kan vl kort beskrivas som "oldschool natural". Courtois viner utvecklas bra med lngre lagring, s det r ingen brdska att dricka. Gott till pt en croute med grnsallad