La Cigogne 2022 Utan pris Läget vänder sig åt sydväst

Läget  vänder sig åt sydväst ovanför floden Layon

Som många viner från Beaujolais årgång 2020 är det här vinet storleken större och mörkare i frukten

bärig karaktär

Jérôme Lambert har arbetar utan kemikalier i decennier

La Cigogne 2022 Utan pris Läget vänder sig åt sydvästOrange av gewurztraminer och pinot gris lika delar frn Alsace. Druvorna plockades av Alice och hennes team av skrdare hos vnnen Marc Humbrecht, som odlar ekologiskt i byn Pfaffenheim. Jsningen skedde spontant med tio dygns skalmaceration i glasfibertank. Efter pressning vilade vinet nio mnader p jstfllningen innan buteljering, utan fregende klarning eller filtrering. Inga tillsatser har anvnts lngs vgen frn ranka till flaska. Efter en kort luftning