Femme Fatale Rehydrering Resultatet är en grädde med

Resultatet är en grädde med noter av vanilj och honungsmelon som med sina 48% fett har en mer intensiv smak och en fylligare konsistens

Nordlys har ofta en mer rinnande kärna och en mer intensiv smak för att den har tillsatts extra mogningskultur

Precis som sirenerna förvandlas osten och får ett vildare uttryck när den kommer i kontakt med syre

Grundtanken med osten: Att utforska aerob långlagring av stora blåmögelostar

Femme Fatale Rehydrering Resultatet är en grädde medDramatisk och lockande Femme Fatale r en vrdsls vitmgelost tillverkad p Troldhede Mejeri. Femme Fatale r rebellen och tvillingsyster till Den Hvide Dame och produceras med den aggressiva svampen Penicillium Candidum. I kombination med en speciell mognadsprofil fr Femme Fatale, som mognar tre veckor vid hga temperaturer, har osten en distinkt smak redan efter kort livstid. Fr att skrpa ostens distinkta struktur och smak r den uttalade krmigheten hos