Olivier Leflaive, Chablis Les Deux Rives, 2023 Cavallotto Vinerna är kända för sin

Vinerna är kända för sin kompromisslösa kvalitet

Det resulterande vinet är ofiltrerat och minimalistiskt

med en livlig syra som ger struktur och energi

Jäsningen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara den rena fruktprofilen

Olivier Leflaive, Chablis Les Deux Rives, 2023 Cavallotto Vinerna är kända för sinOlivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2023 r en frisk och elegant Chablis som visar det klassiska mtet mellan ren Chardonnay frukt och Chablis mineraldrivna stil. Druvorna kommer frn 12 parceller p bda sidor om floden Serein, vilket ger vinet extra komplexitet och tydlig regional prgel. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust halmgult med en klar, ren lyster. Doften bjuder p grnt pple, citronskal, vita blommor och en fin kalkig ton som snabbt fr