Beaujolais 'Les Bulands' 2023 Gamay Pet'nat skapas genom "méthode ancestrale"

Pet'nat skapas genom "méthode ancestrale" - det vill säga en enda jäsning som klingar av först i flaskan

Lagring i 12 månader på använda fat

Servera det svalt till smakrika vegetariska rätter

följt av jäsning i glasfibertank

Beaujolais 'Les Bulands' 2023 Gamay Pet'nat skapas genom "méthode ancestrale"Vinet grs av Justin Dutraive, ldste son till den legendariska Jean Louis Dutraive frn Domaine de la Grand'Cour. Beaujolais 'Les Bulands' 2023 kommer frn en liten, 0,8 hektar stor parcell strax nedanfr Fleurie, dr lerjord mter vittrad granit och ger vinet fin balans. Sedan ngra r tillbaka arbetar Justin med tre marker, och detta vin speglar bde hans hantverk och personliga uttryck. Lttillgngligt och inbjudande en hyllning till Beaujolais. Vinet r