Rosso 2022 Tilldelning citron och rostade grönsaker

citron och rostade grönsaker

Skörden sker för hand

bjuder detta rosé på ett rikare aromspektrum

'Vino Spumante Metodo Classico Dosage Zero'

Rosso 2022 Tilldelning citron och rostade grönsakerRosso r greghetto rosso, en lokal mutation av sangiovese, samt en liten andel ciliegiolo, cannaiolo och vaiano alla sorterna samplanterade p traditionellt vis. Stockarna r omkring 40 r gamla och str i vulkanisk jord. Efter handskrd avstjlkades druvorna och jste spontant i tank med tre veckors maceration. Efter pressning mognade vinet ett r i medelstora liggare av kastanje och ek. I doften mts djupa nyanser av mrka krsbr med jordiga och ltt animaliska