Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021 Chablisienne I glaset är Pontet Canet

I glaset är Pontet Canet 2021 djupt rubinlila och har den där klassiska Pauillac-närvaron som känns direkt när du lyfter glaset

som generalsekreterare och teknisk ledning

Cheval Blanc är ett av de mest mytomspunna namnen i Saint-Émilion och hör till de egendomar som tydligt har format Bordeauxs moderna prestige

Jordarna i området är typiskt en mosaik av skiffer

Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021 Chablisienne I glaset är Pontet CanetPavie 2021, Merlot frn Saint milion i Bordeaux, frenar djup frukt, kalkig precision och silkig kraft i en stil som lovar lng utveckling. Om vinet Vinet kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr Pavie arbetar med en klassisk blandning av Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon p kalk och lerjordar. Just den kombinationen ger ofta bde djup och nerv, med Merlot som br frukten och de tv cabernetdruvorna som lgger till ryggrad, rter och struktur. 2021