Carsten Saalwächter Weißer Burgunder Hoher Fels 2021 white Day Grist Druvorna skördas noggrant för hand

Druvorna skördas noggrant för hand vid optimal mognad och sorteras både i vingården och vid ankomst till vineriet

Armand Rousseau Mazy-Chambertin Grand Cru 2002 är ett strålande exempel på hur kraft och finess kan mötas i en och samma Bourgogne

Därför kan en Sylvaner från huset upplevas som enkel vid första anblick

fina men bestämda tanniner och en förvånansvärt frisk syra för en så varm årgång

Carsten Saalwächter Weißer Burgunder Hoher Fels 2021 white Day Grist Druvorna skördas noggrant för handCarsten Saalwchter Weier Burgunder Hoher Fels 2021 r en srprglad och precis tolkning av Pinot Blanc frn Rheinhessen, dr kalkstensjord och noggrann faturval ger en vinprofil med bde elegans och djup. Vinet kommer frn en hgt belgen, svagt nordvnd parcel ovanfr ett gammalt stenbrott i Ingelheim, vilket bidrar till dess svala, kalkiga uttryck och tydliga mineralitet. Hoher Fels r toppvinet bland Saalwchters vita burgunder och visar tydligt varfr