Griffons De Pichon Baron 2nd Vin De Pichon Baron Pauillac, 2023 J. Charpentier och vinet får sedan jäsa

och vinet får sedan jäsa långsamt

Cabernet Franc och ibland Petit Verdot – jäses separat för att fånga uttrycket från varje läge

och den klassiska kombinationen från Bordeaux är att låta den stå bredvid anka eller lamm med rotfrukter och örter

entrecôte eller oxfilé med svampsås

Griffons De Pichon Baron 2nd Vin De Pichon Baron Pauillac, 2023 J. Charpentier och vinet får sedan jäsaGriffons De Pichon Baron Cabernet Sauvignon frn Pauillac 2023 visar klassisk Bordeaux elegans med mrk frukt, struktur och fina ektoner. Om vinet Griffons De Pichon Baron kommer frn Pauillac i Bordeaux, dr grus och lera ger druvorna bde drnering och en tydlig knsla av plats. Cabernet Sauvignon och Merlot trivs srskilt vl hr, och i en ung rgng som 2023 brukar man leta efter ren frukt, precision och en viss stramhet som ger ryggrad t vinet. Det r en stil