Sociando Mallet Haut-Médoc, 2019 Domaine De Cristia en druva som i Champagne

en druva som i Champagne ibland får för lite uppmärksamhet men som här visar både djup

Syrah från Rhône trivs också fint med anka

vilket ger en mogen

gärna comté eller lagrad mimolette

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2019 Domaine De Cristia en druva som i ChampagneSociando Mallet 2019 Cabernet Sauvignon frn Bordeaux kombinerar djup, friskhet och klassisk Haut Mdoc karaktr med mrk frukt och elegans. Om vinet Sociando Mallet ligger i Haut Mdoc, dr grus och lera ger vinstockarna bra drnering men ocks viss vattenhllning, ngot som r vrdefullt i varmare rgngar som 2019. Hr bygger man ofta vinets struktur snarare n att jaga vermogen frukt, och det mrks i stilen, som brukar vara seris, tt och tydligt terroirdriven.