Pur Jus 2023 Tilldelning Max en (1) flaska per

Max en (1) flaska per kund

Vinstockarna är över 25 år gamla och växer på kalkrika Kimmeridgien-jordar

närmare ett dygn

Perfekt till Moules frites med blåmusslor

Pur Jus 2023 Tilldelning Max en (1) flaska perVitt vin p sylvaner och auxerrois som plockats, pressats och vinifierats ihop. Jsningen startade med en 'pied de cuve' (spontan frjsning). Riesling plockades tv veckor senare, pressades direkt och blandades med den jsande musten. Vinet vilade tta mnader p jstfllningen i tank och foudre innan det drogs om fr att buteljeras innan sommaren, utan fregende klarning eller filtrering. Det hr vinet har en frisk karaktr med inslag av citrus och en krispig