Domaine Hauvette Dolia Alpilles Igp, 2020 Domaine de Tholomies Doften öppnar sig långsamt i

Doften öppnar sig långsamt i glaset: först mörk plommonmarmelad

samt till smakrika sallader och ostar

I Bourgogne är det ofta just den sortens återhållsamhet som skapar de mest övertygande resultaten

torkade plommon och subtila toner av kryddor och choklad

Domaine Hauvette Dolia Alpilles Igp, 2020 Domaine de Tholomies Doften öppnar sig långsamt iDomaine Hauvette 2020 med Clairette frn Provence kombinerar bergfrisk elegans och terrakottadjup frn Alpilles, i en stil som knns bde levande och silkig. Om vinet Domaine Hauvette arbetar biodynamiskt och ekologiskt i Alpilles, dr de kalkrika och steniga jordarna ger naturlig spnst och tydlig mineralitet till druvor som Clairette, Roussanne och Marsanne. Vingrdarna i Provence prglas av mycket ljus, torra frhllanden och ofta begrnsade skrdar, vilket