Les Fas 2023 Utan bild Den fatjästa stilen och det

Den fatjästa stilen och det mogna reservvinet bidrar till fina toner av utveckling även i unga versioner

med ljusa aromer av vita rosor

och kommer traditionsenligt i den karakteristiska Clavelin-flaskan (620 ml)

Denna rubinröda Pinot Noir från Nuits-Saint-Georges bär tydliga spår av sitt ursprung

Les Fas 2023 Utan bild Den fatjästa stilen och detAligot frn Pommard, Bourgogne, med stockar planterade p 1960 talet. Druvorna handskrdades och kyldes ner till 17 C ver natten innan de mosades och pressades lngsamt i korgpress under 23 timmar. Musten fick sedan sedimentera ver natten och separerades frn den tyngre fllningen. Jsningen skedde spontant i anvnda fat om 350 och 600 liter, och vinet vilade 18 mnader p jstfllningen. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med minimal tillsats av SO fre