Cinciole Aluigi 2019 MG Pavillon Rouge Efter avstjälkning och skonsam pressning

Efter avstjälkning och skonsam pressning sker jäsningen under temperaturkontroll för att bevara aromerna

krydda och rostade nyanser utan att ta över den mörka frukten

Det fungerar också mycket bra till gås

Vinet jäser typiskt med skalkontakt för att extrahera färg

Cinciole Aluigi 2019 MG Pavillon Rouge Efter avstjälkning och skonsam pressningCinciole Aluigi 2019 i magnumformat r en Chianti Classico Gran Selezione som visar Sangiovese frn sin mest precisa och finessrika sida. Hr mts kraft, renhet och elegans i en vinupplevelse som redan nu r frfrisk, men som tydligt r byggd fr lng lagring. Som Gran Selezione den hgsta kvalitetsnivn i Chianti Classico kommer druvorna uteslutande frn den srskilt utvalda vingrdslget Campo ai Peri, vilket ger vinet en tydlig identitet och en markant knsla av