metamorfiska graniten ger druvorna både koncentration och en distinkt mineralitet
Frukten kommer från egna vinmarker i Mittelbergheim och Mützig
Chardonnay 'Croix Sarrant' 2022 bjuder på rund
men förmodligen också att det får en längre framtid
Le Petit Rosé de Gimios 2023 Saknar alkhohol metamorfiska graniten ger druvorna bådeLe Petit Ros de Gimios 2023 r ett ltt rosa, piggt och aromatiskt rosvin frn Saint Jean de Minervois i Languedoc. Vinet grs p en unik blandning av 85 % muscat blanc och 15 % rtt vin frn samplanterade 100 riga stockar terret rose, terret noir, terret blanc, carignan, grenache, syrah, muscat, cinsault, aramon och alicante. Druvorna vxer p en kalkstensplat 320 m ver havet, omgivna av doftande garrigue, p magra jordar rika p marina fossiler, vilket ger