Aalto 2023 Alexis Lichine jäsningen sker spontant med naturlig

jäsningen sker spontant med naturlig jäst och extraktionen hålls så skonsam som möjligt för att bevara druvans elegans

där vinets syra och silkeslena tannin får arbeta fint mot maten

särskilt om flaskan har lagrats svalt under längre tid

nästan floralt lyft i avslutningen

Aalto 2023 Alexis Lichine jäsningen sker spontant med naturligAalto 2023 r ett tydligt exempel p varfr Aalto rknas till de mest respekterade producenterna i Ribera del Duero. Med Mariano Garca i bakgrunden mannen som i rtionden satte sin prgel p Vega Sicilia kombinerar vinen kraft, precision och elegans p ett stt som verkligen sticker ut. Smakprofil I glaset visar Aalto 2023 en djup, mrk frg som redan antyder vinets koncentration. Doften r geners och nyanserad med mrka krsbr, plommon och bjrnbr, fljt av toner av