Sol 2018 Bubbel vilket bevarar dess fylliga karaktär

vilket bevarar dess fylliga karaktär och naturliga textur

snarare än de gröna vegetala drag som druvsorten ofta förknippas med

men med konsekvent hantverk i både vingård och källare

Ett meditativt vin

Sol 2018 Bubbel vilket bevarar dess fylliga karaktärEtt stt vitt vin gjort p moscato bianco frn de branta, kalkrika sluttningarna i Castiglione Tinella, Asti. Druvorna torkas i sex veckor direkt p rankan (passerillage), vilket koncentrerar bde stma och aromer. Efter spontan jsning har vinet lagrats i tre r p anvnda barriques och 500 litersfat. Det buteljerades utan klarning eller filtrering 2022, med en varsam tillsats av svavel under uppvxten. Resultatet r ett gyllene vin med florala toner, honung,