Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 demeter Dann funktioniert er wunderbar zu

Dann funktioniert er wunderbar zu ofenwarmen Baguette

Der Spätburgunder wurde sanft direkt gepresst und der helle Most spontan vergoren

Die Trauben wurden bei bester Gesundheit von Hand gelesen

Im Anschluss wurde der Wein auf große Holzfässer mit einem Maß von 30hl umgezogen

Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 demeter Dann funktioniert er wunderbar zuDas Lesegut fr den Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 stammt aus den ltesten Pergola Anlagen in Campo Rotaliano. Der Boden wird hier von einer Mischung aus Kalkstein, Granit und rotem Porphyr geprgt. Die Reben werden nach den Grundstzen Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Bei der optimalen phnologischen Reife wird der Teroldego handgelesen und in offenen Holzfssern mit wilden Hefen maischevergoren. Der anschlieende Ausbau