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Kleine Kratzer und Gebrauchsspuren sind bei allen Higonokami-Messern normal
den Rücken des Fisches zu öffnen und Knochen zu durchtrennen
Es wird ausschließlich in der Nagao-Kanekoma-Manufaktur in der Stadt Miki
Schälen Sie mit Präzision und erreichen Sie kulinarische Größe
Kiritsuke White Steel #1 Poliert Yaki Urushi Griff 240mm Chinese cleaver Kleine Kratzer und Gebrauchsspuren sindDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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