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dichte ausgewogene Tannine
Vielfältiges Aroma mit blumig-fruchtigen
Maischegärung bei 26° C
Ausbau: Absetzung des Trubes für 36 Stunden
Navicchio Offida Pecorino D.O.C.G. Gropello dichte ausgewogene TannineNavicchio Offida Pecorino D. O. C. G. Fruchtig, Zitrusfrucht, kandierte Frchte, Brotkruste und Gewrze. Intensiv und aromatisch elegant. Selektion der Trauben. Alkohol: 14,5 % vol Jahrgang: 2024 Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 8 10 C Rebsorten: Pecorino Lage: Hgel um Monteprandone, hoher Lehmanteil Ausbau: Selektiertes Lesegut, kurze Mazeration, Vinifikation in Zement und Amphoren Essensempfehlung: Krftige Fischgerichte, weies Fleisch Anbaugebiet:
