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Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonende Gärung in Edelstahl
ist meist ihr Bezug zum Weinberg und eine bewusst zurückhaltende Kellerarbeit
damit die zarte Aromatik nicht verloren geht
aber der Regen Mitte August war trotzdem „ein Geschenk des Himmels“
Johannes Zillinger Parcellaire blanc #1 Bio 2022 white Weingut Schätzel Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonendeDer Johannes Zillinger Parcellaire blanc #1 Bio 2020 ist ein bemerkenswertes Beispiel fr die kreative Weinkunst des renommierten Weinguts Johannes Zillinger. Dieser exquisite Weiwein aus dem Weinviertel in sterreich vereint die traditionellen Rebsorten Grner Veltliner und Weiburgunder in einer harmonischen Cuve. Mit seiner biologischen Produktion verbindet dieser Wein auf eindrucksvolle Weise die Tradition des Weinbaus mit moderner Nachhaltigkeit.
