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gedämpft und geölt
Schneidebrett Eiche
Was liegt eigentlich jenseits des Horizonts
• gezahnte Schneide
Der Duft von frischem Brot, Barbara Van Melle wellness gedämpft und geöltEs gibt sie noch, die groen Helden der Backstuben! Die, die selber backen, und die, vor deren Lden Menschen Schlange stehen. Was ist das Geheimnis ihres Brotes, das so unvergleichlich schmeckt? Wie schaffen sie es, sich immer wieder von Generation zu Generation neu zu erfinden, zu berleben und zu wachsen? Was macht gutes Brot wirklich aus? Barbara van Melle, die Grande Dame der Slow Food Bewegung, hat die besten Bcker von Vorarlberg bis Burgenland
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