alta langa docg cuvee aurora 2021 banfi AGOSTO-Summerdays calibrato da una trama tannica

calibrato da una trama tannica soffice e definita

favoriscono l’eccellenza della materia prima

senza mai risultare invadente al palato

altitudine che fa maturare i grappoli con lentezza

alta langa docg cuvee aurora 2021 banfi AGOSTO-Summerdays calibrato da una trama tannicaColore giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso intenso e si esprime con note di vaniglia, sentori di lieviti e di crosta di pane. Al palato equilibrato, di buona struttura, fresco e piacevolmente sapido. L'Alta Langa DOCG "Cuve Aurora" di Castello Banfi ottenuto da uve raccolte a mano, provenienti dai vigneti piemontesi dell'azienda. Lasciato riposare sui lieviti per almeno 30 mesi, nato con l'intento di valorizzare il territorio