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stark kiesel- und schottergeprägten Kuppen von Pauillac mit hervorragender Drainage und kühlem maritimem Einfluss
heute unter der Leitung von Laurent Fournier
Wildgeflügel oder Pilzrisotto
Bei der Betrachtung im Glas zeigt sich der Alter Ego de Palmer in einem tiefen
Clos des Papes Châteaneuf-du-Pape 2020 Guy Charlemagne stark kiesel- und schottergeprägten KuppenClos des Papes Chteauneuf du Pape 2020 ist eine der verlsslichsten Referenzen der sdlichen Rhne: seidig, tiefgrndig und doch von bemerkenswerter Frische getragen. Die Cuve (55% Grenache, 30% Mourvdre, 10% Syrah und 5% weiterer zulssiger Sorten) wurde vollstndig entrappt, bei sehr niedrigen Ertrgen von ca. 25 hl ha gelesen und erreicht 15,2% Vol. Alkohol ohne sprige Wrme. 98 100 Punkte von The Wine Cellar Insider unterstreichen den Ausnahmestatus
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