Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (6 x 0,375l) Bergdolt-Reif & Nett Das Château Carbonneau ist einer

Das Château Carbonneau ist einer jener Orte

gut strukturiert

überbackene Käsegerichte

Nach dem Abschluss der Gärung wird der Wein für einige Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut

Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (6 x 0,375l) Bergdolt-Reif & Nett Das Château Carbonneau ist einerSTORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof. Sie ist die Wchterin von Boekenhoutskloof. In den Hnden trgt sie die Taube des Friedens und der Hoffnung. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Weine reifen separat in unterschiedlich groen Holzfssern und reifen nach der Assemblage fr weitere 12 Monate im Holzfass. Abschlieend wird der Wein einer leichten Eiweischnung und Filtration