Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT wine Die Verbindung aus der Säure

Die Verbindung aus der Säure der unreifen Trauben und der zugesetzten Kohlensäure sorgen für einen guten Druck am Gaumen

Der Wein besitzt einen pH-Wert von 3

sowie sechs Monate im Stahltank jeweils auf der Vollhefe

Die TBA wirkt im Duft bereits schon süß

Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT wine Die Verbindung aus der SäureDer Campo Rotaliano ist ein abgegrenztes geografisches Gebiet und liegt wie eine Einbuchtung des Etschtals eingezwngt zwischen den Bergen. Seine Entstehung ist untrennbar mit dem Fluss Noce verbunden, der seit Jahrhunderten Kalkstein , Granit und Porphyr Schutt mit sich fhrt. Innerhalb des Campo Rotaliano lassen sich verschiedene Mikrozonen nach ihren Bodenbeschaffenheit unterscheiden, die von den Winzern unterschiedlich benannt wurden. Die Vigneto