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Rotschmier- und Edelschimmelkäse Besonderheiten: selektive Handlese
Probierpaket Weinprobe rote Gewächse bestehend aus je 1 Flasche:
es sind Birne
Sehr druckvoll in der Nase und am Gaumen mit angenehmer Säure
2023 Rothlauf Silvaner GG VDP.GROSSE LAGE (0.75L) Jahrgang 2023 Rotschmier- und Edelschimmelkäse Besonderheiten: selektiveKrftiges Bukett von reifer Birne, etwas Holz und zelassener Butter. Sehr druckvoll in der Nase und am Gaumen mit angenehmer Sure. Ein hochwertiger Silvaner mit unendlichem Nachklang und langer Haltbarkeit. Speiseempfehlung: Hochwertige Speisen, Fisch aber auch krftige Fleisch wie z. B. Rehrcken Besonderheiten: ber 50 Jahre alte Reben, Steillage mit 60% Steigung, reduzierter Ertrag von unter 50 hl ha, mehrfache selektive Handlese.
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