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Kräuterwiese und saftigen Beeren
Man sollte ihn aus großen Gläsern mit etwas Luft und nicht zu kalt genießen
Die Fruchtaromatik und der deutliche Holzeinsatz harmonieren ausgesprochen gut
zu Phat Thai mit Seafood oder zu Käse
Bianka & Daniel Schmitt Monsheimer Riesling 2022 EU-Bio Kräuterwiese und saftigen BeerenDer Bianka & Daniel Schmitt Monsheimer Riesling 2022 stammt von Rebanlagen aus der Lage Monsheimer Silberberg, welche nach den Regeln von Rudolf Steiner von Bianka und Daniel Schmitt naturnah bewirtschaftet werden. Nach der selektiven Handlese wird der Riesling angepresst und verbleibt volle 24 Stunden auf der Maische, bevor er spontan mit weinbergseigenen Hefen in Eichenholzfssern verschiedener Gre (1200 l bis 3000 l) vergrt und fr ein Jahr reift.
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