alta langa extra brut docg 2022 clavesana W4647-nuovomondoall in particolare dello chardonnay che

in particolare dello chardonnay che in questo caso fa la parte del leone

L’assaggio segue la strada aperta dal naso

Rosa cerasuolo intenso e luminoso il colore allocchio

è prodotto con uve di savagnin vinificate in purezza ed è lasciato maturare per sei anni e mezzo in barrique di rovere da 228 litri

alta langa extra brut docg 2022 clavesana W4647-nuovomondoall in particolare dello chardonnay chePaglierino, perlage fine: il metodo classico di Clavesana profuma di agrumi, mela e crosta di pane, il classico corredo aromatico dell'Alta Langa. In bocca teso e asciutto fino in fondo, con un'acidit viva che chiude su una nota sapida. LAlta Langa il metodo classico pi esigente del Piemonte quota, clima fresco e disciplinare severo e Clavesana lo interpreta senza sconti: tensione, asciuttezza, un finale sapido che chiama il secondo sorso. Non ancora