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aber auch als Speisebegleiter sehr interessant
Marguet versteht es dich in eine Welt der natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen zu entführen
"Salzig ist das neue fruchtig" - und das macht Spass
Nachhaltigkeit
Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2021 St. Andräer aber auch als Speisebegleiter sehrDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.
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